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2026年10月19日 (木) 更新

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ヴィーガンとは?ベジタリアンとの違いや理由・2026年の実態を解剖

スーパーの棚に大豆ミートや植物性ミルクが当たり前に並び、外食チェーンでも植物由来メニューの選択肢が増えた2026年。かつては一部の愛好家や厳格な思想と捉えられがちだった「ヴィーガン」という言葉は、私たちの身近な食の選択肢としてすっかり定着しました。しかし、実際に「ベジタリアンと何が違うのか」「なぜあえて肉や魚、卵まで断